ゆず抹茶マフィン

ゆずを見たら真っ先に作りたくなったゆずジャム。甘酸っぱくてほろ苦いゆずジャムと抹茶は好相性。ゆずジャムがしっかり味わえるように、生地の真ん中にたっぷりサンドしてみました。