レモンジンジャーマフィン土遊野のしょうがをたっぷり使って、香りも味わいも贅沢なジンジャーマフィン。そこに、レモンのアイシングをかけて、甘酸っぱいきりりと爽やかな味に仕上げました。しょうが好きにはたまらない、クセになる美味しさです。2016.01.30 08:38
ゆず抹茶マフィンゆずを見たら真っ先に作りたくなったゆずジャム。甘酸っぱくてほろ苦いゆずジャムと抹茶は好相性。ゆずジャムがしっかり味わえるように、生地の真ん中にたっぷりサンドしてみました。2016.01.30 08:31
いちごとホワイトチョコのマフィンいちごのピューレで生地をまとめ、生地全体がいちご風味。そこに、いちごと相性抜群のホワイトチョコがゴロゴロ入って、思わず笑みがこぼれる美味しさです。ほんのりピンク色の可愛いマフィンはバレンタインなどの贈り物にもぴったりです。2016.01.30 08:26
アップルシナモンマフィン富山県産リンゴのセミドライチップをシナモンと一緒に生地に混ぜ込みました。サクサクのクランブルはシナモン風味。アップルパイをイメージして、香りも食感も楽しいマフィンに仕上げました。2016.01.30 08:22
ほうじ茶と黒豆きな粉のマフィンほうじ茶の味わいがしっかり感じられるように、濃いめにいれたほうじ茶で生地をまとめました。そこにサクサクっと香ばしい黒豆きな粉クランブルが、懐かしい味と楽しい食感をプラスしてくれています。2016.01.30 08:13
フィナンシェフィナンシェといえば芳しいバター菓子のイメージですが、土遊野のフィナンシェはバターを使っていません。その代わり、さらりとクセのないこめ油を使用し、香り高い紅茶やココアなどのフレーバーを楽しめるように仕上げました。少し大きめのサイズでも重たく感じることなく、だけど満足感たっぷりの土遊野オリジナルフィナンシェです。2016.01.29 07:32
フィナンシェ(アップルティー)富山県産紅茶と富山県産りんごチップを混ぜ込んだ、アップルティー風味のフィナンシェです。上にトッピングしたりんごチップのサクサクがいいアクセントになっています。2016.01.23 13:25
チョコマフィンココア生地にチョコチップをたっぷり混ぜ込んだ、チョコ×チョコの定番マフィン。そのままだとカリカリのチョコチップですが、温めると中のチョコがとろけて、また違う食感が楽しめます。2015.12.12 12:23
さつまいもマフィン生地には鳴門金時の角切りを混ぜ込み、その上に、紅はるかを使用したスイートポテトを渦巻きにしてのせました。ほくほくあっさりの鳴門金時と、こっくり甘い紅はるかの二つの味をお楽しみください。2015.12.12 12:21
マフィン土遊野のマフィンは、平飼い卵、ヤギ乳or自家製黒豆豆乳、自家製粉の全粒粉、洗双糖、こめ油、塩でできています。ベーキングパウダーなどの添加物は使用せず、卵の力で膨らませる生地。そこに、土遊野のお野菜や季節の素材、定番素材を組み合わせて、素材の味や食感を存分に楽しめるマフィンに仕上げました。そのままでもおいしく召し上がれますが、オーブンで温め直すと、外はカリッ中はふわっと食感がお楽しみいただけます。※マフィンは1ヶ月ほど冷凍保存も可能です。密封包装のまま、またはラップで包んで密封できる袋に入れて保存してください。冷凍したものは、自然解凍後以下の方法で温め直してください。★マフィンの温め方マフィンはほんのり温かいぐらいが食べごろです。温めすぎないように注意してください。①電子レンジで500Wで10〜20秒ほど様子を見て温めてください。②オーブンで180度に予熱したオーブンで5分ほど温めてください。③オーブントースターで焦げないように注意して2〜3分様子を見て温めてください。焦げが心配な時は、アルミホイルで包みます。2015.12.12 12:03